A seleção de alimentos a serem ofertados para a criança pode ser uma tarefa desafiadora para os pais. Parece simples, mas para a criança se alimentar com segurança é necessário um nível de coordenação de todas as partes da boca envolvidas nesse processo que é multissensorial.
Hoje vamos descrever a progressão necessária das habilidades orais de acordo com as texturas dos alimentos e a idade esperada de cada etapa (lembrando que isso pode variar, aqui serão descritas as fases onde geralmente o bebê está apto a cada experiência sensorial com os alimentos):
– Entre 4 e 6 meses: Primeira fase
Alimentos completamente homogêneos e com consistência de purê suave. Nessa fase as habilidades orais do bebê ainda são limitadas a movimentos de língua posteroanterior (de trás para frente), dando a impressão que ele esta “cuspindo” os alimentos. São capazes de fechar os lábios ao redor da colher facilitando a captura do alimento.
– Entre 6 e 8 meses: Mais informações sensoriais
Introdução de purês mais espessos, de pequenos grumos e texturas mais pronunciadas. Essa pequena alteração aumenta a consciência alimentar do bebê e promove maior movimentação de língua e bochechas, sem relação com mastigação ainda.
– A partir dos 8 meses: Pedaços macios
Nessa fase iniciamos os alimentos sólidos macios, aqueles facilmente amolecidos (pedacinhos de frutas e biscoitos macios). O bebê sente o alimento sólido e logo inicia o amassamento com auxílio da língua e das bochechas, assim os alimentos rapidamente derretem na boca. Nessa fase ocorre uma mudança na movimentação da língua, com movimentos simples de lateralização dentro da boca.
– A partir dos 10 meses: Maior controle e habilidade oral
Maior consciência da localização e tamanho dos pedaços dos alimentos, maior controle e variedade de movimentos da língua. O bebê já se sente confortável com diferentes texturas e aprende a organizá-los (capturar, moer/mastigar, transportar, ejetar). Com essas habilidades desenvolvidas o bebê aceita alimentos em pedaços que necessitam de “modificações” antes de serem deglutidos, como vegetais cozidos, frutas mais consistentes e grãos bem cozidos.
– A partir dos 18 meses: Mastigar alimentos diversos
Agora a coordenação para mastigação está desenvolvida. Os proprioceptores orais são mais ativos e a criança consegue identificar o nível de mastigação necessário para cada alimento ser deglutido com segurança. Por volta dos 2 anos de idade a criança adquiri controle total da mastigação, ou seja, durante todo esse período a criança vai desenvolvendo gradativamente essas habilidades.
É importante lembrar que todo tipo de introdução deve ser feita lentamente, respeitando as características sensório-motoras e o desenvolvimento das habilidades de cada criança.
Até breve,
Jéssica Batista
Fonoaudióloga